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9种补血效果最好的超级滋补菜(图片来源:ELLE)

  1、萝卜炖牛肉

  一说起进补,很多人都以为是喝些中草药的汤就是大补了,其实不然,在平时的日常饮食中有很多可以滋补的养生菜,下面99健康网小编就来推荐九道可以补血的养生菜。

  1、萝卜炖牛肉

  原料:白萝卜450克,牛肉100克,大葱15克,姜15克,料酒10克,酱油10克,盐4克,味精2克,八角3克,花生油40克。

  烹饪方法:

  ①将萝卜、牛肉分别洗净,均切成2里面见方的块,分别放入沸水中略焯,捞出;

  ②锅内加油烧热,放入大葱段、姜块、八角炸香,加入鲜汤、料酒、牛肉块,炖至熟烂;

  ③再加入萝卜块,烧开,撇去浮沫;

  ④待萝卜块熟烂,加入精盐、酱油、

  味精,拣出葱、姜、八角不要;

  ⑤再撇去浮沫,出锅盛入汤碗内即成。

  食谱营养:白萝卜含有丰富的维生素;牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能调高机体抗病能力。

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