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  眼下正是吃橘子的时候,大街小巷,到处都能看见绿油油、黄灿灿的橘子。每天吃3个橘子,能满足每人每天对维生素C的需求量。不过橘子却不能与牛奶同食,这点你知道吗?昨日,全国中级营养师、特三级厨师杨勇通过本报,向大家澄清一个橘子的误区,橘子与牛奶不宜同食。

  杨勇表示,因牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状,所以应在喝完牛奶1~2小时后再吃橘子,同样,吃完橘子也应1小时才能喝牛奶。此外,胃肠、肾、肺功能虚寒者不可多吃橘子,以免诱发腹痛、腰膝酸软等症。(记者 刘真)(来源:重庆商报)

 

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