307 Temporary Redirect

307 Temporary Redirect


nginx
307 Temporary Redirect

307 Temporary Redirect


nginx
307 Temporary Redirect

307 Temporary Redirect


nginx

图文排行

排行榜

美食栏目

307 Temporary Redirect

307 Temporary Redirect


nginx

首播

重播

  为了改善居民的营养状况,近期陕西、山东、浙江等省区开始全面推广食用含铁酱油。据了解,很多西安市民对含铁酱油到底是怎么一回事,以及有何好处并不甚了解,为此,记者专门采访了相关专家。

  缺铁与膳食结构有关

  营养专家告诉记者,缺铁情况跟中国人的膳食结构是有关系的。咱们的膳食一般是以米、面、蔬菜为主,这种植物性的膳食本身含的铁就比较少,主要是植酸铁、草酸铁,又不容易被人体吸收,一般只能吸收2%到3%,这样的话就造成了缺铁。缺铁容易引起贫血。目前我国人群缺铁性贫血发生率高达15%—20%,也就是说我国大约有两亿的人口存在缺铁性贫血和铁营养不良问题。

  铁是血液中运输与交换氧所必需的物质,如果人体缺铁的话会使记忆能力、免疫调节能力、温度适应能力等多方面的生理功能下降。据专家介绍,长期缺铁的儿童和正常儿童相比智商要低5至7分,而孕妇缺铁就会更容易导致贫血,这也直接影响胎儿发育和新生儿健康,成年人缺铁就会四肢无力,降低工作效率。

  因此,在日常饮食生活中我们要做相应的补充,尤其是用含铁酱油来补铁,这是一种非常好的方法。

  加铁酱油并不贵

  其实,含铁酱油价格并不很贵,它与普通酱油相比一天多所花费的钱可以按厘计算,记者在各大超市了解到,各种品牌、各种口味的酱油非常多,其中有两种500毫升带有铁强化标志的酱油,优惠价格为7.5元、5.6元,仅比普通酱油略高。

  然而很多消费者对食用含铁酱油有顾虑:“假如我身体不缺铁的话,经常吃这个含铁酱油会不会补的多了对身体造成不好的影响?”

  其实,人的肌体对铁的摄入量是有自我调节的,并不受铁补充控制。当您缺铁的时候吸收率就会自然增加,可达到10%—15%。如果铁的营养状况良好,则吸收率会很快降低,仅为1%—2%。另外额外补充的铁对于不贫血的人会转为储存铁,人体储存铁的能力非常强,再说酱油中铁的含量不会过多,每100毫升中也就只有175—210毫克左右。

  除了食用铁酱油来补铁以外,还可以通过日常饮食补充铁元素,比如多吃一些蛋类、动物的肝脏、瘦肉等等,大概有几周的时间血色素就上来了,而缺铁给您带来的一些不适的症状也会慢慢的消失。

视频集>>

热词:

307 Temporary Redirect

307 Temporary Redirect


nginx