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  中医和民间都有一些防治感冒的汤水,对预防和辅助治疗感冒都有显著的效果。

  1.咸橄榄芦根汤

  橄榄有清热利咽的功效,咸橄榄是以鲜品加食盐腌制而成,能增强降火作用,而中药芦根有清热生津之功,《药性论》认为“能解大热”。

  橄榄煲芦根有清热生津、解毒利咽、降火除烦的功效,有助治疗感冒、流行性感冒、咽喉炎、胃热牙痛、肺热咳嗽等症。

  材料 芦根60克(中药店有售)、橄榄8个。

  烹制 芦根洗净,稍浸泡。橄榄洗净,用食盐腌4小时左右。在瓦煲内加入清水1250毫升(约5碗量),并下芦根、咸橄榄,煮沸后改为中火煲至500—600毫升(约2碗到2碗半),宜趁热进饮。 此量可供2—3人用,若人数多则按此比例增加。

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