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  今年以来,大蒜、绿豆等农产品价格持续上涨,“蒜你狠”“豆你玩”“辣翻天”等网络热词迅速蹿红。“十一”长假后,一直相对“低调”的糖价,开始接手这轮“击鼓传花”的游戏,糖价一路走高,白砂糖价格更是突破了每吨6000元的历史高位。

  有专家表示,高糖价或许会维持一段时间,但炒作空间不大;过高的糖价或对工业甜味剂等替代品流入市场刺激增大,这也意味着居民健康潜在威胁将增加。

  高糖价破历史纪录

  国庆节后,我国糖价持续上涨。至10月11日,我国第一大产糖区广西各地市场上的白糖报价普遍达到每吨6000元以上。有专家表示,这一价格已刷新我国食糖的最高价格。

  据了解,这轮糖价飙升势头始于2008年底。当时占国内食糖产量60%以上的广西,食糖报价只有每吨2700多元,但随后几乎以每个季度每吨500元的价格上涨,连续突破每吨3000元、每吨4000元关口,2009年底更是一举突破每吨5000元大关。

  食糖批发价格的飙升,也带动了消费终端市场价格的上扬。记者最近从广西南宁、柳州、桂林等市多家食糖批发点、超市了解到,食糖价格上涨明显。

  南宁市副食品批发市场一家白糖批发点50千克装的白糖价格飙到了306元。这家店主韦先生告诉记者,一个月前50千克装的白糖价格还停留在250元左右,最近则几乎一天一个价,“别看糖价高,我一包却只挣1块多钱,因为进货贵了。”

  这名店主告诉记者,自己卖了10多年的糖,还从没见过这么高的糖价,最近几乎是连番涨价,估计是旧糖已经卖完,新糖还没有上市所致。

  批发价的上扬也带动了零售价格上升。10月10日,记者在南宁市五象广场人人乐超市看到,每公斤红糖的价格卖到了11.2元,而每公斤白糖则卖到12.36元。正在选购白糖的市民唐小姐说,因为家里人喜欢吃甜点,她常到超市购买白糖,可近来发现白糖越来越贵了。

  相对于普通消费者,越来越高的糖价对面包店、甜品店等食糖消费大户影响更大。桂林市一家面包店店主说,由于近来生意不错,他每月要用掉近50包白糖,但受高糖价的影响,他每个月仅在白糖消费这一项上就要多支出1000多元。

  据10月11日广西糖网价格监测数据显示,广西南宁、柳州等地中间商报价每吨均比国庆节前提高120元至180元。业内人士告诉记者,广西是全国最大的产糖省区,产糖量占到全国总产量的近70%,是名副其实的“中国糖都”,因此广西糖价一直是全国糖价的风向标,广西糖价上涨,各地也就跟着涨。从全国行情来看,西安、武汉、上海、哈尔滨等各主要食糖消费城市,食糖批发价均已超过每吨6000元,均处于历史高位。

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