央视网|中国网络电视台|网站地图
客服设为首页
登录

图文排行

排行榜

美食栏目


首播

重播

  从7月下旬开始,一个多月的时间内,兰州市场的鸡蛋零售价上涨了1元多,并维持至今。

  面对飞速上涨的价格,市民抱怨“鸡蛋吃不起了”,销售商抱怨“鸡蛋不好卖了”,养殖户抱怨“还在亏本经营”,而市场人士预计,蛋价短期内不会下降。

  兰州鸡蛋,在还历史的旧账?

  10年来少见的涨价

  家住兰州九州开发区的李大爷每十天就要买10元钱的鸡蛋,“以前,10块钱可以3斤多,现在只够买2斤。鸡蛋这么贵,都快吃不起了!”

  在兰州正宁路菜市场卖鸡蛋的摊主郑宝生告诉记者,现在,精品鸡蛋每斤7元,土鸡蛋每斤6元,普通鸡蛋每斤5元。在郑的印象里,兰州的禽蛋价格几乎是一路上涨,今年1月份的时候,一斤鸡蛋的零售价格还是2.8元,此后则是芝麻开花节节高:3元、3.1元、3.2元……一直到现在的5元。“虽然鸡蛋最近涨价厉害,但利润没增加,每斤也就3毛钱的薄利。”郑宝生说。

  在兰州最大的蔬菜蛋禽批发市场——张苏滩蛋禽批发市场,多个鸡蛋批发商均表示,像这样近乎疯狂的鸡蛋涨价,在近十来年也是少见的。批发商苏建军说:“每年八九月份,鸡蛋价格普遍都会上涨,但今年上涨的势头如此明显,尚属首次。”蛋价涨了,销售量也下降了。涨价之前,苏建军每天的批发量大概在1500斤左右,现在则减少到800斤~1000斤。

  据兰州物价局监测数据显示,蛋价从4月份的每斤3.40元,一直上涨到了9月初的每斤4.63元,涨幅最大时接近40%。

  农牧企业兰州正大有限公司总经理助理妙高宗告诉《中国经济周刊》记者,今年鸡蛋涨价的原因有很多:天气炎热,鸡的产蛋量下降;中秋节、国庆节来临,生产月饼所需的鸡蛋量多,导致市场上零售的鸡蛋少了,价格自然上涨;粮食价格上涨,导致生产鸡蛋本身的成本价增高;今年前几个月,鸡蛋价格过低,养鸡场亏本,好多养鸡场的规模减小,鸡蛋的产量减少;大学生开学,兰州市的人口增多,鸡蛋的市场需求量大。

  但妙高宗认为,农产品[23.04 4.73%]和食品价格普遍上涨是这次鸡蛋价格飞涨背后真正的推手。

  今年以来,甘肃的玉米货源持续偏紧,饲料价格不断攀升。一份最新的“甘肃玉米行情表”显示,最近30天内,甘肃省玉米收购价格为2040~2260元/吨,价格高企,而高粱、糜子、小米等鸡饲料价格和年初相比,涨幅均在20%以上。

  目前,鸡饲料价格较去年同期相比上涨近三分之一。一般养鸡所需的正大饲料的价格,已由以前的每袋60元左右,涨到了如今的90元。一位养鸡大户给算了一笔账:目前生产1斤鸡蛋,所需饲料成本在3元左右,如果加上水电、药品、人工、运输、损耗等费用,1斤鸡蛋的成本价应该在3.6元左右。

  业内人士表示,去年下半年到今年2月份,兰州的鸡蛋价格一直处于低位。今年2月以后,鸡蛋价格开始逐月上涨,也是整个行业价格的一次恢复性调整。

视频集>>

热词: