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  最近猪肉出现了很多问题,吃鸡成为人们的首选,要知道老鸡要比新鸡好吃,如果你也是喜欢吃鸡的人,现在就教你怎样分辨老鸡和新鸡,让你可以挑选好自己爱吃的,回家和父母一起享用,还有,老年人吃鸡也是很好的营养补充哦。

  鸡按年龄区分,可分为雏鸡(仔鸡)、新鸡(一、二年)和老鸡(三年以上)。

  新鸡的特点:嘴尖软,胸脯半满、胸骨发软而不突出,毛管软,后爪趾平而小。

  老鸡的特点:嘴尖,胸骨及毛管发硬,爪趾较长并且呈勾形,皮为红色。

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