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  甘菊猪肚

菜谱名称 甘菊猪肚

  所属菜系 粤菜

  所属类型 中厨靓菜

  基本特点 此菜具有强壮肠胃之功,又有明目之效。

  基本材料 猪肚1个,清汤6大碗,甘菊3克,黄芪3克,老姜1大片。

  特点:此菜具有强壮肠胃之功,又有明目之效。

  原料: 猪肚1个,清汤6大碗,甘菊3克,黄芪3克,老姜1大片。

  烹饪方法:猪肚洗净后在滚水中煮3分钟,捞出后切成大薄片。在煮锅中加精盐,老姜,料酒后再放入猪肚片煮滚后小火焖一个半小时即可。

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