央视网|中国网络电视台|网站地图
客服设为首页
登录

图文排行

排行榜

美食栏目


首播

重播

  近期蔬菜价格走高,市民担心,市长关心。记者今天上午获悉,前天市长韩正主持召开专题会提出加强蔬菜市场供应和稳定价格要求后,上海国盛集团马上研究落实作出决定:

  ■明天起到国庆长假结束,从外地来沪进江桥市场的绿叶菜免收进场费

  ■着手准备设立绿叶菜调节基金,在特定时期补贴减免外地蔬菜进入上海蔬菜集团所属交易市场有关费用上海市商委在确保国庆供应五点意见里有两点与菜价有关:

  ■召开区县长会议抓菜篮子,降低菜场租金,降低经营成本

  ■对低收入群众较集中的区域,蔬菜批发市场对接直供同时,市商委将选择一到两家媒体公布蔬菜批发价格。

  今年以来,上海蔬菜集团深入蔬菜产区,按“政府+合作社+运销户+市场”模式,在全国各地建起88个供应基地,面积达50多万亩。

  客菜加郊菜,上海市民吃菜应该说是有保障的。但逢灾害性天气或节日,蔬菜流通末端环节“最后一公里”价格猛涨现象也有。

  蔬菜专家张根兴告诉记者:销售终端的管理与菜价密切相关。江桥市场蔬菜一出去价格就翻倍,公斤价变市斤价。铜川路附近两个菜场,标准化的高陵路菜场规模大、通道宽,菜价较平;而万胜菜场摊位少竞争不充分,几个或十几个摊位常统一提价。半淞园菜场附近一条小马路规定时间段允许设摊,由于管理到位且没有摊位费,菜价就低。

  气候因素也是菜价上涨的重要原因。今年灾害性天气频发,三月连绵雨,四月倒春寒,七月阴雨,八月高温,九月多雷暴,对郊菜生产影响很大。江桥市场交易显示:本月郊菜进场超过100吨的只有7天,最低一天仅62吨。郊菜一少,客菜价就高。1至8月,江桥市场蔬菜均价上涨0.18元/公斤,同比涨幅近10%。

  今年因天气原因,南北方蔬菜供应都紧张。一些地方产的蔬菜原来供应上海的,结果遇灾害自顾不暇。江西毛芋艿因广东、广西客商直接采购而大量分流。

  今年上海在全国建立的蔬菜对接基地中,供应本市最大蔬菜批发市场江桥市场的占一半。今年底,基地将超过100个。在江桥日均6000吨左右交易量中,河北货源达1000余吨,如康保县二三百吨的大白菜,沽源县100多吨的花菜等。

  业内人士指出,必须理性认识蔬菜品种结构调整引起的价格上涨。如黑龙江克山土豆被荷兰土豆替代,前者一公斤1.60元,后者皮光洁,产量高,一公斤2.00元多。卖价高效益好,农民愿意改种。传统卷心菜叶厚而硬,售价约1元/公斤,新品种甘蓝叶薄棵小、吃口糯,一公斤在2.4至2.6元之间,优质优价。

  蔬菜,特别是绿叶菜是上海市民喜爱的传统“佳肴”。上海一直流传“三天不见绿,两眼冒金星”的话,保证绿叶菜供应,解决好绿叶菜价格基本稳定,还须各方努力,综合治理,市民才能食无忧。(作者:朱全弟)

视频集>>

热词: