BlobNotFoundThe specified blob does not exist. RequestId:2bdced4b-c01e-0076-15f5-6bbcd5000000 Time:2019-09-15T18:45:31.7877464ZBlobNotFoundThe specified blob does not exist. RequestId:39e6de8f-201e-0092-60f5-6bafdf000000 Time:2019-09-15T18:45:31.7903464Z
BlobNotFoundThe specified blob does not exist. RequestId:3d551d7a-f01e-00fd-50f5-6b070b000000 Time:2019-09-15T18:45:31.7908177Z

图文排行

排行榜

美食栏目

BlobNotFoundThe specified blob does not exist. RequestId:0c1927e8-d01e-0026-3af5-6ba3dd000000 Time:2019-09-15T18:45:31.8110590Z

首播

重播

  食物和药物一要讲究“气”,一要讲究“味”。因为在中医看来,食物和药物都是由气味组成的,而它们的气味只有在当令时,即生长成熟符合节气的时候,才能得天地之精气。

  《黄帝内经》中有一句名言叫做“司岁备物”就是说要遵循大自然的阴阳气化采备药物、食物,这样的药物、食物得天地之精气,气味淳厚,营养价值高。所以人们应该吃节气菜,吃药也最好服用野生草药。

  动植物在一定的生长周期内才能成熟,含的气味才够。

  违背自然生长规律的菜,违背了春生夏长秋收冬藏的寒热消长规律,会导致食品寒热不调,气味混乱,成为所谓的“形似菜”。没有时令的气质,是徒有其形而无其质。如夏天的白菜,外表可以,但味道远不如冬天的;冬天的西红柿大多质硬而无味。这些反季节菜,含激素太多,长期食用的话,对人体有害无益。

  这就是孔子的名言:“不时,不食。”就是说,不符合节气的菜,尽量别吃。

视频集>>

热词:

BlobNotFoundThe specified blob does not exist. RequestId:e77b4045-e01e-00cb-18f5-6baa59000000 Time:2019-09-15T18:45:31.8528238Z