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  今年以来,我国多种农副产品价格大幅上涨,各大城市蔬菜价格也一度居高不下,再次引发人们对“菜篮子”工程的高度关注。8月初,《经济参考报》记者在我国西部重要蔬菜生产基地四川省成都市,从田间地头、批发市场到农贸超市深入采访,追踪一位种菜大户蔬菜从生产到批发、零售的各个环节,探寻菜价到底“贵”在哪?

  种菜的明显“赚不过”卖菜的

  《经济参考报》记者调查发现,蔬菜田间价往往不到终端零售价的一半,在城市社区,菜价高得让人心痛,而在田间地头,蔬菜“便宜”得令人吃惊。

  双流县是成都市蔬菜产业重点区之一,蔬菜种植面积占全市1/10以上。在该县金桥镇合水村,《经济参考报》记者见到了种菜大户姜裕铸,他从2003年起在双流包地种菜,目前常年大棚种菜120多亩。

  在姜裕铸的菜园里,他以两种蔬菜为例向记者介绍了菜价情况:一种是大棚尖椒,即将过季;另一种是苦瓜,正在盛产季节。大棚尖椒目前价格基本跌至全年最低,田间价是每斤0.7元至0.8元之间;苦瓜是6月份摘的第一批菜,目前价格尚好,田间价是每斤0 .8元至0 .9元之间。

  之后,记者随姜裕铸来到成都市农产品中心批发市场,找到常年收购姜裕铸蔬菜的批发商杨华明。由于正是下午销售高峰,杨华明一边忙着给蔬菜过秤,一边回答了记者的提问。他告诉我们,今天的尖椒是每斤0.85元从菜农手里收购的,批发价是每斤1元钱。苦瓜质量一般,价格比较便宜,每斤收购价是0.6元,批发价是每斤0.7元。

  但姜裕铸悄悄告诉记者,杨的实际售价可能比报的要略高一点儿,每斤1元钱以下的菜,加价约0.2元左右,每斤1元钱以上的菜,加价约0.3元左右。粗略计算,批发环节比生产环节价格增加了20%到30%。

  追踪着从这个市场批发出来的蔬菜,《经济参考报》记者来到了成都市紫荆综合农贸市场李大锐的菜摊前。在这里,记者看到,苦瓜每斤售价变成了2元,尖椒每斤售价变成了2.5元,价格比批发市场翻了近一倍,是田间价的2倍甚至更多。记者又随机了解了黄瓜、茄子、白菜、萝卜等几种大宗蔬菜批发价与零售价,粗略计算,零售环节比批发环节价格增加了70%至110%。

  《经济参考报》记者调查发现,蔬菜田间价往往不到终端零售价的一半,在城市社区,菜价高得让人心痛,而在田间地头,蔬菜“便宜”得令人吃惊。据成都市农委今年6月对双流昆山蔬菜基地黄瓜、番茄、尖椒、莲花白等主要蔬菜价格的调查,如果以市场零售价为总价基数,田间销售均价仅占总价的40%至45%左右,批发加价占25%左右,零售加价占30%至35%左右。成都市农委主任郭金安说,由此可见,种菜的明显“赚不过”卖菜的,菜价“贵”在批发和零售等流通环节,而非生产种植环节。

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