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  继“豆你玩”、“蒜你狠”之后,“姜你军”没商量也正在广州上演。昨日,记者走访广州部分超市发现,姜每斤售价达9.63元,逼近10元的心理关口,不少市民望“姜”生叹。

  有业内人士向记者报料说,去山东、福建等姜的种植区发现,其实去年姜的种植面积只减少了15%左右;按常理,姜是比较难于长期储存的,应该不会出现目前价格暴涨4~5倍的情况。这其中,游资难辞其咎,有人通过沙藏法让生姜多储存6~8个月,以此控制姜的上市量,从而谋取差价。

  市场:姜比肉还贵

  家住番禺的梁先生最近做了爸爸,到市场上购买老姜、醋、猪手煮“姜醋猪手煲”,但是走进批发市场一看,却被姜的高价吓傻了眼。在江南果菜批发市场,好的沙姜批发价最高的6.5元/斤,最便宜的也要6.3元/斤,不到200斤就花了1200多元。

  相比于批发价,生姜的零售价更是高出一截。记者昨日前往客村立交附近的一大型超市发现,超市标出的生姜价格为9.63元/斤,直逼10元的心理关口。一斤花肉都不用10元,吃姜简直比吃肉还要贵。

  业界:去年姜产量下跌15%左右 

  “姜你军”没商量,叫苦的还有姜深加工企业。福建好日子食品有限公司总经理谢万祥最近奔波于广东、福建等南方的产姜重地,但是高涨的姜价让其为企业的未来捏了一把汗。

  几年前,姜价低贱,让农民受苦不已,在广东的大埔、福建的永定等地,每斤0.2~0.3元都少人问津。“如此低价之下,即使拉一车到广州、深圳卖,连运费都换不回。”谢万祥说。

  山东、福建、广东、广西均产姜,谢万祥今年初去山东等地考察种植市场发现,其实去年姜的种植面积大约萎缩了15%。谢万祥说,如果加上气候因素,去年姜产量应该下跌了15%左右。

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