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  早有中医师对电影中的相克美食点评,电影是夸张的,食物“相克”没有那么严重。譬如电影中,设置有相克的七套菜谱。在电影语境中,第四套菜:豉爆鲶鱼、韭菜木耳、皮蛋豆腐、胡萝卜肉丁与汤、麦冬菠菜猪肝汤相克会导致烧心。

  食物原材料但从中医来讲,各种药都有其性味,甘有补益作用,辣有发散作用,酸有收敛作用,苦有燥湿作用,咸有软坚作用。消补兼适也是中医的一种治疗方法。这几套菜有些可能犯冲,配在一起吃是不合适,但要说有那么大的副作用甚至毒性,则是没有的。

食物相克珍藏版


  1、菠菜+乳酪:菠菜含丰富的钙质,乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。

  2、菠菜+瘦肉:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为钙铁、脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。

  3、海带+猪血:同食会便秘。

  4、碱+粥: 做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素。维生素B1、B2、尼克酸和维生素C在酸性中很稳定,而在碱性环境中很容易被分解。

  5、鱼肉+西红柿:食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。

  6、白酒+牛肉:同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配饿如火上浇油,容易引起牙齿发炎。

  7、羊肉+醋:羊肉大热,功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,其性酸温,消肿活血,应与寒性食物配合,与羊肉不宜。

  8、甲鱼+黄鳝+蟹: 孕妇吃了会影响胎儿健康。

  9、豆浆+鸡蛋:鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。

  10、胡萝卜+白萝卜:胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低。 11、水果+萝卜:同食容易患甲状腺肿。

  12、土豆+香雀:同食脸上容易生雀斑。

  13、鳖肉+鸡蛋:性咸平,孕妇及产后便秘者忌食。

14、牛肉+红塘:同食会引起腹胀。

  15、菠菜+大豆:食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。

  16、田螺+牛肉:不易消化,会引起腹胀。

  17、鹅肉+鸭梨:伤肾脏。

  18、人参+萝卜:不易消化,腹里胀气。

  19、牛奶+菜花:牛奶含丰富的钙质,菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收。

  20、墨鱼+茄子:同食容易引起霍乱。

22、狗肉+姜:同食会腹痛。

  23、马肉+木耳:同食易得霍乱。

  24、葡萄+骆驼肉:同食会生热病。

  25、牛奶+韭菜:牛奶中含钙。钙是构成骨骼和牙齿的主要成份。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。

  26、骡肉+金针蘑:同食会引起心痛,严重会致命。

  27、菊花+鸡肉:同食会中毒。

  28、小白菜+兔肉:同食容易引起腹泻和呕吐。

  29、蛇肉+萝卜:同食会中毒。

  30、鲫鱼+冬瓜:同食会使身体脱水。 31、鹿肉+鱼虾:癌病患者不宜同食。

  32、黄豆+酸牛奶:酸牛奶含丰富的钙质,黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。

33、鳖肉鸭肉: 同食会便秘。

  34、海蟹+大枣:同食容易患寒热病。

  35、田螺+蚕豆:同食会肠绞痛。

  36、西红柿+黄瓜:西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶,同食可使其中的 维生素C遭到破坏。

  37、胡桃+野鸡肉+木耳:同食会引起身体不适。

  38、冰棍+西红柿:同食会中毒。

  39、鳖肉+兔肉:脾胃虚寒者忌食。

  40、鲫鱼+猪肝:同食具有刺激作用,疮痈热病者忌食。 41、烧酒+黍米:同食会引起心绞痛。

  42、牛肉+橄榄:同食会引起身体不适。

  43、羊肉+竹笋:同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。

  44、香蕉+地瓜:同食会引起身体不适。

  45、乌梅+猪肉:同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。

  46、杏仁+猪肉:同食会引起肚子痛。

  47、虾皮+黄豆:同食会消化不良。

  48、田螺+木耳:同食会中毒,可以用莲房治疗。

  49、芹菜+鸡肉:同食会伤元气。

  50、兔肉+芹菜:同食会脱水。

51、茄子+毛蟹:同食会中毒,可以用藕节治疗。

  52、鹅肉+鸡蛋:同食伤元气。

  53、牛肉+栗子:栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化。

  54、狗血+泥鳅:酸咸性温,阴虚火盛这忌食。

  55、田螺和蛤: 同食会引起中毒,可以用胡荽治疗。

  56、山楂+猪肝:山楂含维生素C丰富,猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素 。维生素C遇到金属离子,则加速氧化,会使维生素C和金属都遭到破坏。

  57、香瓜+毛蟹:同食会引起中毒,可以用柑橘皮解毒。

  58、韭菜+牛肉:同食容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒。

  59、毛蟹+泥鳅:同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。

  60、鲤鱼+甘草:同食会中毒。 61、狗肉+朱沙+鲤鱼:同食会上火。

  62、蜜+豆腐花:同食会引起耳聋,吃绿豆可以治疗。

  63、南瓜+虾:同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。

  64、牛奶+醋:同食会引起腹中病结,可以用地浆水治疗。

  65、柿子+土豆:吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出。

  66、糖精+蛋清:同食会中毒,严重会导致死亡。

  67、皮蛋+红塘:同食会引起中毒。

  68、西红柿+白酒:同食会感觉胸闷,气短。

  69、洋葱+蜂蜜:同食会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明。

  70、萝卜+木耳:同食会得皮炎。 101、蛤+柑: 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。
71、香蕉+芋头:同食会使胃不适,感觉胀痛。

  72、西红柿+地瓜:同食会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。

  73、田螺+面:同食会引起腹痛、呕吐,用鸡屎白可以治疗。

  74、土豆+香蕉:同食面部会生斑。

  75、杏仁+栗子:同食会胃痛。

  76、田螺+香瓜:同食会腹痛,可以用地浆水治疗。

  77、牛肝+鳗:同食会患风噎诞,可以用黑豆、甘草治疗。

  78、黑木耳+茶:黑木耳中含有铁质。严重缺铁会引起贫血。黑木耳与含有单丁宁酸的茶同食,就会降低人体对铁的吸收。

  79、蜜+葱: 同食伤眼睛,可以用绿豆治疗。

  80、甘草+猪肉:同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。

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