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餐桌上使用消毒餐具,是珠三角十分普遍的现象 何波 摄

  洗洁精残留严重、大肠菌群超标现象突出

  深圳市卫生监督所昨通报:

  近日抽检37家正规餐具消毒企业,10家要整改。

  深圳市卫生监督所昨日通报,近期对37家持牌餐具消毒企业的消毒餐具进行监督抽检,发现逾四分之一企业部分样品检验不合格,主要是洗洁精残留和大肠菌群超标。

  消毒企业竟选址地下室

  在监督检查中,卫生监督人员发现1家餐具集中消毒单位选址竟设在居民楼内地下室。此外,操作场所功能分区不明确甚至还未分区,除渣、洗涤、清洗、消毒、包装、储存的工艺流程布局不合理。

  “部分企业未设立密闭除渣间,存在餐厨垃圾异味、地面积污水的现象。”卫生监督人员介绍,有的从业人员无健康检查证明或证明过期,未经卫生知识培训。

  目前深圳餐具集中消毒单位普遍存在外包装标注信息不全的问题,卫生监督部门将要求企业在消毒餐具包装薄膜上注明厂名、厂址、联系电话、工商注册号、生产日期、保质期等信息,让市民更方便识别有营业执照的企业以及产品的质量。

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