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一个人吃饭,做少了,菜不好买,更不好做,味道也不见得好。做多了,剩下的不知什么时候能吃完。下面我们就来推荐适合一个人吃的美食。

素春卷

素春卷

(一)素春卷
类别:晚餐
配餐:米饭、紫菜汤
准备:干豆腐皮、红萝卜、苦苣、芨芨菜、辣椒酱
做法:
1、豆腐皮切成正方形,红萝卜切丝,苦苣、芨芨菜除根,香菜留梗,洗净。
2、上述材料分别用沸水烫一下。
3、红萝卜丝、苦苣、芨芨菜放入豆腐皮中,用香菜捆扎

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