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    如果出现严重的腹泻一定要请医生诊治。除了用药在饮食方面应当怎么办?吃什么?怎么吃呢?关于这一问题每个医生和营养师是有不同观点的。有的主张一定要及时吃东西补充营养,帮助恢复体力;有的认为这时消化道受到大量细菌的侵害,生理功能减退,难以胜任消化、吸收食物的工作,因此不要急于进食,否则并不利于胃肠道的功能恢复,反而事与愿违。

    我是比较赞同第二种意见的,并认为在实施时可因人而异。如果患者没有食欲可以有1~2餐的中断进食,没有关系,只喝与病前一样量的水就可以了。而且患者实在没有胃口,强制他们进食倒使他们心情不佳,也不利于病人的康复。对于腹泻的患者,可以时常问讯他们是否想进餐,以便及时给患者提供饭食。腹泻之后所吃的东西应符合清谈、容易消化的标准。必选的食材是粮谷类食物。比如:

    (1)煮粥。用大米、小米分别煮成大米粥、小米粥,或者二种米加在一起煮成双色粥。煮的时候热水下米,水宽一些,小火煮半小时左右,这样的粥比较香软、粘糯,患者一定喜欢。菜肴可根据患者喜好配以茶叶蛋、拌干豆腐、拌绿豆芽、榨菜等。

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