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在常人眼里,王室贵族、国家元首的生活非常神秘,外界很想窥探,这些政治舞台上的大人物,究竟怎样打点吃喝拉撒睡、行动坐卧走。因为他们始终神秘,所以公众才永远好奇。今天,就说说英国女王是怎么吃饭的。为什么选择她呢?其实,选谁都可以,比如美国总统、德国总理、日本天皇或者泰国公主……只是英国曾是老牌殖民地,号称“日不落帝国”,现任女王伊丽莎白二世(Queen Elizabeth II)也是一位经历传奇、声望很高的奇女子。

年轻时的伊丽莎白

年轻时的伊丽莎白

中国人喜欢做梦当皇帝,觉得帝王之家,吃尽穿绝,享不尽的荣华富贵。江南野老大概认为,乾隆皇帝肯定每餐有鱼,陕北农民则揣测,李自成进了北京城之后,必定天天吃饺子,而且辣椒、陈醋管够。所谓“矮人看戏何曾见?都是随人论短长。”皇家怎么过日子,不常侍左右,谁能说清楚呢?

当然,英国女王的饮食起居也是如此。英国王室的食谱,历来是被列入最高机密,严禁任何人以任何方式外泄。

 即使从外界招聘的厨师,正式干活儿之前,也得签署公正文件,保证严守王室成员的生活机密。可惜,天下没有不透风的墙,英国女王伊丽莎白二世的食谱,还是通过各种可靠途径传到了民间。

2006年是女王八十大寿,6月15日,王室将设宴款待300位贵宾。此前,英国广播公司(BBC)一档节目也跟着凑热闹,连续8个星期举办厨艺大赛,从英伦三岛海选名厨。那些最终胜出的顶级厨师,使尽浑身解数,为女王寿筵预定菜单。按西餐菜品的搭配方式,御用食谱如下:(一)开胃菜:烟熏鲑鱼配薄煎饼、酸模和野生水芹(厨师理查德·科里根,北爱尔兰籍);(二)鱼:油煎比目鱼配鸟蛤和牛尾(厨师布林·威廉姆斯,威尔士籍);(三)主菜:鹿腰肉配土豆饼、烤根茎、卷心菜和肉汁(厨师尼克·奈恩,苏格兰籍):(四)甜点:核仁蛋糕(厨师马库斯·韦尔林,来自英格兰北部)。

 

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