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金牌咖喱牛肉

主料:牛里脊

辅料:彩椒、洋葱、蒜、姜调料:盐、味精、咖喱粉、番茄酱、椰浆

烹制方法:

1、将里脊肉片中加入盐、味精、水淀粉、食用油腌制,锅中水微开后下入肉片滑散捞出备用;

 2、坐锅点火倒油,下入洋葱粒、姜蒜蓉炒香,冲入少许水,加入咖喱粉、番茄酱炒散,加入牛肉片炒匀,加盐、白糖、椰浆,略煮至汤汁黏稠,放入彩椒翻炒,加味精出锅即可。

特点:咖喱味浓,爽滑甜香。

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