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【原料】: 老母鸡一只、香菇若干、红枣8-10个、枸杞10-15粒、少许的青菜叶(、姜片2-3片、盐少许。

【做法】:1、带来之前,爸妈已经把老母鸡给处理好了,我只需冲洗干净。香菇洗净,切块备用,我买的香菇很小,所以直接整个放入了;红枣和枸杞洗净,放入温水中浸泡一会备用。

2、在锅中注入足够量的清水,冷水下入整鸡,大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片、泡过的红枣、枸杞和香菇。

3、大火烧开后,转小火慢炖,我炖了小半天,呵呵应该有2-3小时吧,至少了。

 

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