央视网|中国网络电视台|网站地图
客服设为首页
登录

图文排行

排行榜

美食栏目


首播

重播

主料:苹果两个,芝麻10克[1]   

辅料:白糖200克,熟猪油或清油750克   

制作步骤:   

1、先把苹果洗净去皮,切成切成小块,放盘内待炸。   

2、芝麻拣去杂质后待用。   

3、火上架炒勺,烧好后倒入油750克,烧至六成熟;   

4、将苹果块放入,两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。   

5、将炒勺内油倒出,留余油15克,将白糖200克放入锅中、不停地搅动;   

6、使糖受热均匀熔化,但火不宜太大,等糖液起小针尖大小的泡;   

7、迅速将炸好的苹果块倒入,撒上芝麻,颠翻均匀后,盛盘即可。

视频集>>

热词: