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   4月28日,由省餐饮协会和邵伯镇共同举办的龙虾美食经济论坛在邵伯镇紫京饭店开幕。副市长冬冰参加论坛开幕式。
  近年来,邵伯镇以人文优势的整合、环境优势的改善、产业优势的提升,谋求经济社会的发展,尤其是以龙虾美食为主的第三产业发展十分迅速,全镇现有餐饮饭店200余家,邵伯龙虾美食正不断向产业化、标准化、品牌化方向延伸。
  本次论坛是第十届邵伯湖旅游龙虾节的重要组成部分,邀请了南京、镇江、盱眙、金湖等地的龙虾业专家及扬州大学旅游烹饪学院教授作专题讲座,以提升放大“节庆效应”,为邵伯龙虾业发展指路引航,促进邵伯餐饮业健康有序发展。

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